كيرفر - ديمانتي كولومبيا 250 جرام

قهوة لا تشبه غيرها… بنكهة مُركّبة، عطرية، ومحفزة للحواس

بين المرتفعات الخضراء في كولومبيا، حيث ترتفع الأشجار ويخترق الضباب الحقول، تنمو سلالة نادرة تُدعى ديمانتي.

تمت معالجتها بطريقة لاهوائية دقيقة، ثم جُلبت إلى محمصة Curve ليتم تحميصها باحتراف، وتحويلها إلى منتج نهائي يستحق كل دقيقة من وقتك.

مواصفات المنتج:

• اسم المحصول: ديمانتي – Demante
• بلد المنشأ: كولومبيا
• المحمصة: كيرف كوفي – Curve Roastery
• الوزن: 250 جرام
• المعالجة: لاهوائية (Anaerobic Process)
• السلالة: ديمانتي
• الارتفاع: بين 1400 إلى 1500 متر
• التحميص: وسط إلى فاتح – مناسب للإسبريسو والقهوة المقطرة
• التحضير الموصى به: V60 – إسبريسو – كيمكس – كاليتا
• تاريخ التحميص: 13/11/2025 أو أحدث
• الاستخدام: منزلي – احترافي – هدية لمحبي القهوة المختصة

ما يميز ديمانتي كولومبيا عن غيرها:

• تمثل مزيجًا فريدًا بين الحموضة النظيفة والملمس الناعم والروائح الزهرية.
• تتميز بمعالجة لاهوائية تركز على إبراز النكهات المركزة والمخمرة بطريقة دقيقة دون فقدان التوازن.
• توفر تجربة قهوة متكاملة لعشاق التفاصيل الذين يبحثون عن كوب استثنائي لا يتكرر.
• مناسبة لكل من الباريستا المحترفين والمستخدمين المنزليين المهتمين بالقهوة المختصة.

الإيحاءات النكهية في كل رشفة:

• نكهة المشمش الطازج تعطي مقدمة مشرقة وحلوة.
• تتبعها نغمة حمضياتية واضحة تُشبه الليمون الناضج أو قشر البرتقال، تُضفي طابعًا منعشًا ومُلفتًا.
• النهاية مدهشة بطابع زهري ناعم يُشبه الخزامى، يُضيف تعقيدًا عطريًا للكوب.
• القوام متوسط إلى مخملي، مع حلاوة طبيعية ولمسة نهائية طويلة على اللسان.

أبرز خصائص المعالجة اللاهوائية:

• تعزز من بروز النكهات المركّبة والعميقة.
• تنتج كوبًا غنيًا ومخمليًا برائحة مكثفة.
• تمنح القهوة طابعًا خمريًا فريدًا مع إبراز الحلاوة بشكل واضح.
• تحتاج لمحامص بارعة لضبطها بدقة كما فعلت Curve Roastery.

مناسبة في الحالات التالية:

• لعشاق التجارب القهوية الفريدة والنادرة.
• لمحبي النكهات الزهرية والحموضة النظيفة المتوازنة.
• كهدية أنيقة ومختلفة لهواة القهوة المختصة.
• لتحضير مسابقات تذوق أو جلسات cupping احترافية.
• لمن يهوى استكشاف المعالجات المختلفة ومقارنتها.

طرق التحضير المثالية:

القهوة المقطرة:

• مثالية لإبراز الحموضة الزهرية والمشمش.
• يُوصى باستخدام نسبة 1:15 إلى 1:16 من القهوة إلى الماء.
• استخدم درجة حرارة ما بين 91 – 94 درجة مئوية.

الإسبريسو:

• يُنتج كوبًا مركزًا بعطرية واضحة.
• يُظهر الخزامى بشكل مفاجئ مع لمحة مشمشية دقيقة.
• مناسب للمشروبات القائمة على الحليب لمن يبحث عن لمسة فاكهية.

لماذا تشتري من متجر مود القهوة؟

• متجر سعودي يجمع أشهر المحامص المحلية والعالمية في مكان واحد.
• تجربة مستخدم سهلة ومريحة.
• دعم فني واستشارات تذوق لعشاق القهوة.
• خيارات دفع وتوصيل متعددة إلى جميع مدن المملكة.
• منتجات أصلية بتواريخ تحميص حديثة، مخصصة لعشاق النضارة والجودة.

ختامًا:

محصول ديمانتي من كيرف كوفي ليس فقط قهوة – بل تجربة نادرة، أشبه بكتاب مليء بالمفاجآت الحسية.

كل رشفة منه ستأخذك إلى رحلة تتغير ملامحها في كل مرة… تبدأ بالمشمش، تمر بالحمضيات، وتنتهي بالخزامى.

إذا كنت من محبي النكهات الزهرية والفواكه الناضجة، وتبحث عن قهوة تجمع بين الجرأة والرقي، فهذه هي قهوتك القادمة.

اطلبه الآن من مود القهوة – ودع ديمانتي تُعيد تعريف ذوقك في القهوة.

اضف المنتج إلى سلتك، وتمتع بـ 250 جرامًا من الحرفية والاتقان.