✦ رحلة إلى قلب أفريقيا... تبدأ من كوبكفي عالم القهوة المختصة، هناك محاصيل تكتفي بأن تكون "جيدة"، وهناك محاصيل ترتقي بك إلى مستوى آخر من التجربة. محصول...
المزيد
✦ رحلة إلى قلب أفريقيا... تبدأ من كوبك
في عالم القهوة المختصة، هناك محاصيل تكتفي بأن تكون "جيدة"، وهناك محاصيل ترتقي بك إلى مستوى آخر من التجربة. محصول "بودا بودا" من كفة ليس مجرد قهوة تشربها صباحًا لتبدأ يومك؛ بل تجربة عميقة تجعلك تسافر – من أول رشفة – إلى مرتفعات أوغندا الخضراء، حيث التربة البركانية، والأجواء الاستوائية، والعناية الزراعية التي تزرع الشغف قبل أن تحصد الحبوب.
إنه كوب يحمل نكهات التوت، وثراء المكسرات، ودفء الشوكولاتة الداكنة... مزيج يُخاطب الحواس، ويوقظ الحنين، ويُشبع الذائقة.
✦ تفاصيل المحصول
- الاسم: كفة - بودا بودا
- المنشأ: أوغندا - منطقة بلمبولي
- السلالة: SL28, SL34
- المعالجة: مجففة (Natural)
- الإيحاءات: توت - مكسرات - شوكولاتة داكنة
- طرق التحضير المثالية: قهوة مقطرة – اسبريسو
- تاريخ التحميص: 11/9/2025 أو أحدث
- الوزن: 250 جرام
يُعد هذا المحصول من المحاصيل التي تبرز بشكل كبير في فئة القهوة المختصة، حيث يجمع بين العمق والغنى والنعومة في آنٍ معًا. المعالجة المجففة تُضفي عليه تركيزًا نكهيًا رائعًا، والسلالة المميزة SL28 و SL34 تُعزز من التوازن الحسي في كل رشفة.
✦ أبرز مميزات المحصول
1. نكهات واضحة ومركّزة
يجمع المحصول بين نكهة التوت الطازج التي تضيف حيوية للكوب، مع لمسة جوزية متوازنة، تُتبع بنهاية دافئة من الشوكولاتة الداكنة – مزيج فريد يجمع بين الانتعاش والعمق.
2. معالجة طبيعية تعزز الشخصية الفريدة
المعالجة المجففة تُحافظ على الزيوت الطيّارة والسكريات الطبيعية داخل الحبة، ما يمنح القهوة طابعًا غنيًا جدًا بطبقات معقدة وملمس فاخر.
3. سلالة SL28 وSL34 العريقة
من أكثر السلالات رواجًا في كينيا وأوغندا، تُعرف بإنتاج قهوة ذات قوام متوسط إلى ثقيل، مع حلاوة فريدة ونكهات حمضية مركبة. اختيار مثالي لعشاق التجربة القوية المتوازنة.
4. من منطقة بلمبولي – قلب الزراعة الأوغندية
بفضل ارتفاعاتها وجودة تربتها، تُنتج هذه المنطقة محاصيل ذات جودة عالية تُنافس أشهر مناطق القهوة في أمريكا اللاتينية وإثيوبيا.
5. تحميص مثالي يجمع بين الإتقان والتوازن
المحمصة السعودية "كفة" قامت بتحميص هذا المحصول بأسلوب يوازن بين إبراز الإيحاءات الفاكهية والشوكولاتية دون إفراط في التحميص، لتصل إليك الحبة وهي في ذروة عطائها.
✦ دليل التحضير: استخرج أجمل ما في كوبك
1. القهوة المقطرة – V60 أو كيميكس
- الطحنة المناسبة: متوسطة إلى خشنة
- الكمية: 15 جرام قهوة
- الماء: 250 مل بدرجة حرارة 92° - 94°
- مدة الاستخلاص: 2:30 – 3:00 دقائق
- النتيجة: نكهات توتية واضحة ولمسة مكسرات دافئة مع إنهاء شوكولاتي ناعم.
2. الإسبريسو
- الطحنة المناسبة: ناعمة
- الكمية: 18 جرام قهوة
- الإخراج: 36 مل
- المدة: 28 – 30 ثانية
- النتيجة: جرعة مركزة بطعم غني، بداية حمضية خفيفة، تتبعها حلاوة مخملية بنهاية داكنة متماسكة.
يمكنك أيضًا استخدامه في مشروبات الحليب مثل الكابتشينو أو الفلات وايت، حيث يضيف بودا بودا شخصية مميزة حتى بعد إضافة الحليب.
✦ لماذا تختار "بودا بودا" من مود القهوة؟
في "مود القهوة"، نحن لا نختار منتجات عشوائية، بل نختار لك أفضل ما تطرحه المحامص، و"بودا بودا" واحد من تلك الاختيارات التي نفخر بها.
إليك لماذا يستحق أن يكون في قائمتك:
- جودة عالية تم اختبارها: من التذوق الأول وحتى التعبئة، كل خطوة مرّت باختبار صارم للجودة.
- تحميص حديث مضمون: لا نبيع إلا محاصيل طازجة تبرز النكهات في أفضل مراحلها.
- توصيل سريع وآمن: يصل المنتج مغلفًا بإتقان، وجاهزًا لتحضير أول كوب.
- مناسب لمحبي الكلاسيكية والابتكار: سواء كنت من عشاق النكهات الداكنة أو تفضل التوتيات الحامضية، بودا بودا يمنحك التوازن بين الاثنين.
- جزء من تجربة مود القهوة الشاملة: نحن لا نبيع القهوة فقط، بل نمنحك رحلة ذوقية متكاملة تبدأ من اختيارك وحتى لحظة تذوقك.
✦ بودا بودا – تذوّق العمق، واكتشف الدفء
قد لا تتمكن من السفر إلى أوغندا اليوم، لكن "بودا بودا" كفيل بأن ينقلك إلى هناك بكوب واحد. نكهات مستوحاة من طبيعة خصبة، محمّصة على يد محترفين، ومختارة لك بعناية من مود القهوة – الوجهة الأولى لعشّاق الذوق الفاخر.
هل تبحث عن قهوة تحمل الدفء والثراء؟
هل تحتاج إلى تجربة قادرة على إرضاء ذائقتك المتطلبة؟
هل ترغب في تقديم هدية فاخرة لمن تحب أو لنفسك؟
اطلب الآن بودا بودا من مود القهوة – واجعل كوبك يحكي قصة جديدة.
