سويل - باريتا كوستاريكا 250 جرام

في عالم القهوة المختصة، هناك محاصيل تمر بك مرور الكرام، وهناك محاصيل تترك فيك أثرًا لا يُنسى. باريتا من كوستاريكا هو أحد تلك المحاصيل التي لا تُنسى، ليس فقط بسبب مذاقها الفريد، بل بسبب الرحلة الاستثنائية التي تبدأ من أول رشفة وتستمر حتى آخر قطرة.

إذا كنت من الباحثين عن كوبٍ يعانق الحواس ويوقظ الذكريات، فأنت أمام أحد أندر الكنوز في عالم القهوة.

سويل - باريتا كوستاريكا ليست مجرد قهوة، بل دعوة صريحة إلى عالم من الحلاوة المتوازنة، والتعقيد المدهش، والتفاصيل التي تنسجها نكهات السكر البني، والفراولة، والتوفي في تناغمٍ لا يخطئه الذوق.

تفاصيل المحصول

لأولئك الذين يعشقون الغوص في التفاصيل ويفهمون أن عظمة القهوة تبدأ من مصدرها، إليك ما يجعل هذا المحصول استثنائيًا بكل المقاييس:

• اسم المحصول: سويل - باريتا
• المنشأ: كوستاريكا
• المنطقة: باريتا
• السلالة: كاتاوي
• المعالجة: مجففة لا هوائية (Natural Anaerobic)
• الإيحاءات:
• سكر بني
• فراولة
• توفي
• القوام: متوسط إلى ممتلئ، بقوام مخملي وانسيابية واضحة
• طرق التحضير:
• إسبريسو
• قهوة مقطرة
• تاريخ التحميص: 3/1/2026 أو 22/2/2026 او أحدث
• الوزن الصافي: 250 جرام

هذه القهوة تنتمي إلى سلالة كاتاوي المعروفة بقدرتها العالية على امتصاص خصائص التربة والمناخ. المعالجة اللاهوائية المجففة أعطتها طابعًا معقدًا ومركبًا، مع إبراز مدهش للحلاوة والفاكهة.

أبرز مميزات باريتا – كوستاريكا

ما الذي يجعل هذا المحصول يستحق أن يكون جزءًا من طقوسك اليومية؟ دعنا نأخذك في جولة تذوقية لا مثيل لها:

1. تناغم ثلاثي نادر

السكر البني والفراولة والتوفي في آنٍ واحد؟ هذه تركيبة يصعب تكرارها، لكنها هنا، متجسدة في كل رشفة. المذاق ينتقل بك من حلاوة دافئة إلى انتعاش فاكهي، قبل أن يُغلف الحنك بلمسة ناعمة من التوفي الغني.

2. معالجة لا هوائية تعزز التفرد

اللاهوائية المجففة ليست مجرد طريقة، إنها فنّ. فهي تُبرز الحلاوة الطبيعية للفراولة وتمنح إيحاءات السكر البني عمقًا ونضجًا نادرًا. نتيجة هذه المعالجة هي توازن مذهل بين التعقيد والسهولة في التناول.

3. سلالة كاتاوي – ثقة التوازن

تُعتبر سلالة كاتاوي من السلالات المفضلة لمحبي التوازن بين الحلاوة والحموضة. ومع هذا المحصول، تُثبت كاتاوي من جديد أنها قادرة على إبهار كل من يتذوقها.

4. تعدد طرق التحضير – كل كوب له شخصية

بغض النظر عن طريقتك المفضلة، ستحصل على كوب يعبّر عن نفسه بوضوح. سواء استخدمتها في الإسبريسو أو القهوة المقطرة، فإن باريتا لا تخذلك أبدًا.

5. تجربة حسية متكاملة

الرائحة المدهشة التي تنبعث عند الطحن، اللون الغني للمستخلص، وطبقات المذاق التي تتطور تدريجيًا – كلها تجعل من باريتا قهوة حسية من الطراز الأول.

طريقة التحضير – استخرج أفضل ما في المحصول

نأتي الآن لأهم خطوة: كيف تحصل على الكوب المثالي من هذا المحصول؟ إليك دليلًا دقيقًا لتحضير باريتا في طريقتين:

أولًا: القهوة المقطرة (V60 / Kalita / Chemex)

الوزن المقترح: 15 جرام

الماء: 250 مل

درجة الطحن: متوسط إلى ناعم

درجة حرارة الماء: 92 – 94 درجة مئوية

وقت الاستخلاص: 2:30 – 3:00 دقيقة

الخطوات:

1. سخّن الأدوات واغسل الفلتر بالماء الساخن.
2. ضع القهوة وابدأ بـ 40 مل من الماء في مرحلة الإزهار لمدة 30 ثانية.
3. اسكب الماء المتبقي على مراحل حتى تصل إلى 250 مل.
4. استمتع بكوب فاكهي ناعم، بإيحاءات الفراولة الحلوة والتوفي المذهل.

ثانيًا: الإسبريسو

الوزن: 18 جرام

الاستخلاص: 36 جرام

الوقت: 28 – 32 ثانية

درجة الطحن: ناعمة

النتيجة:

كوب إسبريسو قوي بطبقات مركزة من السكر البني والتوفي مع لمسة من الفراولة الناضجة. مثالي كمشروب مستقل، أو كأساس لمشروبات الحليب كالفلات وايت واللاتيه.

لماذا تختار باريتا من مود القهوة؟

لأنك لا تبحث فقط عن قهوة... بل عن تجربة.

في مود القهوة، لا نعرض أي منتج على أرففنا قبل أن نختبره بأنفسنا ونتأكد من أنه يستحق أن يكون في فنجانك. وقد كان لمحصول باريتا مكانة خاصة:

• تم اختياره بعناية فائقة ليكون من بين نخبة المحاصيل في قائمة مختاراتنا.
• طازج دائمًا – تاريخ التحميص محدث باستمرار ونضمن أعلى درجات الجودة.
• توصيل آمن وسريع – ليصلك المنتج كما خرج من المحمصة، بكل نضارته ونكهاته.
• دعم فني وتجاري – لأي استفسار أو مساعدة في التحضير، نحن معك خطوة بخطوة.
• منتج حصري – لن تجده بسهولة في أي مكان آخر بنفس العناية والتخزين والتحديث.

كلمة أخيرة: دع كوبك يتكلم – اجعل باريتا رفيق مزاجك الجديد

هل تبحث عن بداية يوم ساحرة؟ لحظة استرخاء مختلفة؟ جلسة قهوة تسرّ الذهن قبل الحواس؟

باريتا كوستاريكا من سويل هو جوابك. إنه ليس مجرد مشروب، بل تجربة تعبيرية عن الشغف، والحرفة، والإبداع في كل ما تعنيه كلمة "قهوة مختصة".

لا تفوّت الفرصة!

أضف باريتا إلى سلتك الآن، وابدأ رحلة جديدة مع كل رشفة.