سويل - ألبا كولومبيا 250 جرام

نكهة تنبع من قلب كولومبيا... وتُزهر على لسانك بأطيب الإيحاءات الفاكهية

في عالم القهوة المختصة، هناك محاصيل تُصنع من البن، وهناك محاصيل تُصنع من الحكايات.

محصول "ألبا" من محمصة سويل لا يأتيك فقط من كولومبيا، بل من قلب تجربة إنسانية حقيقية، من أرضٍ ترتفع 1800 مترًا فوق سطح البحر، حيث نسج المزارع أورلاندو قصة من العطاء والصبر والجمال.

قهوة ألبا تمثل لحظة صفاء، نضجت بين جبال كولومبيا وتدفقت عبر خبرة محمصة سويل، لتصل إلى فنجانك وهي تحمل معها عبق الفاكهة ودفء المزارع التي أنبتتها.

معلومات المنتج الأساسية:

الاسم: ألبا - كولومبيا

المحمصة: SOIL Roasters

الوزن: 250 جرام

بلد المنشأ: كولومبيا

المنطقة: هويلا

السلالة: كاستيلو - كاتورا

طريقة المعالجة: مجففة (Natural Process)

الارتفاع: 1800 متر فوق سطح البحر

الإيحاءات: رمان - خوخ - فراولة - حلاوة

المذاق العام: حلو وفاكهي ومتناغم

التحضير: إسبريسو – قهوة مقطرة

تاريخ التحميص: 22/2/2026 او أحدث

ماذا يجعل ألبا تجربة فريدة؟

1. معالجة طبيعية بعناية فائقة

تمت معالجة هذا المحصول بالطريقة المجففة، وهي من الطرق التي تُبرز الإيحاءات الفاكهية بشكل قوي وواضح، وتحافظ على الخصائص النكهية المتعددة داخل كل حبة بن.

2. إيحاءات استثنائية تجمع بين الفاكهة والحلاوة

• رمان: لمسة لاذعة خفيفة تُوقظ الحواس.
• خوخ: نكهة ناعمة، كريمية، تميل للحلاوة والانتعاش.
• فراولة: تمنح الطعم بعدًا ناعمًا يشبه الحلوى.
• حلاوة: توازن رائع بين الطعم الغني والحلو الطبيعي دون مبالغة.

3. ارتفاع 1800 متر = بن عالي الجودة

كلما ارتفعنا في زراعة البن، زادت تعقيدات النكهة ونقاء الحبوب. ألبا يأتي من مرتفعات كولومبيا، حيث المناخ المثالي والهواء النقي والتربة الغنية، مما ينتج قهوة ذات جودة عالية جدًا ونكهات مركّبة بعمق.

4. قصة المحصول = تجربة إنسانية راقية

هذا المحصول ساعد المزارع أورلاندو على الحفاظ على مزرعته الصغيرة، التي نشأ فيها، وعاش بها، ويواصل من خلالها دعم مجتمعه الريفي. كل كوب من "ألبا" هو دعم لقصة كفاح، واحتفاء بالاستدامة والجودة والهوية.

تفاصيل التذوق: رحلة من الرشفة الأولى حتى آخر قطرة

الرشفة الأولى: انفجار فاكهي

ستشعر فورًا بنكهة الفراولة الطازجة، متبوعة بإيحاءات خوخ خفيفة حلوة، تمنح القهوة طابعًا منعشًا وراقيًا.

الرشفة الثانية: توازن وعمق

الرمان يظهر تدريجيًا، بإحساس حامضي خفيف يُضفي توازنًا مذهلًا مع الحلاوة، وكأنك تتذوق حلوى فاكهية طبيعية مصنوعة بعناية.

الرشفة الأخيرة: ختام سلس وناعم

القوام الحلو يتلاشى ببطء، ويترك خلفه أثرًا لطيفًا يشبه تذوق مربى الفاكهة مع لمسة من الشوكولاتة البيضاء، ناعم وسلس ومُرضي بشكل استثنائي.

لماذا تختار ألبا؟

• لمذاقك الخاص: إن كنت تفضل القهوة الفاكهية ذات الحلاوة العالية والحمضية الناعمة، فـ "ألبا" هي خيارك الأول.
• للتحضير المنزلي والاحترافي: سواء كنت بارستا أو عاشق تحضير V60 في البيت، ألبا ستعطيك كوبًا يفتخر به ذوقك.
• للتنويع: ألبا ليست قهوة روتينية، بل قهوة للاحتفاء، للتذوق، للتأمل في النكهة والذكريات.

أفضل طرق التحضير الموصى بها:

V60 أو كاليتا:

• درجة الطحن: متوسطة ناعمة
• درجة الحرارة: 92 – 94 درجة
• وقت الاستخلاص: 2:30 – 3:00 دقائق
• الوزن: 15 جرام / 240 مل ماء
• النتيجة: كوب حلو، مع طبقات واضحة من الرمان والخوخ

إسبريسو:

• الاستخلاص: 1:2
• الوقت: 28 – 32 ثانية
• النتيجة: نكهة مكثفة، حلوة، مع حموضة ناعمة ومميزة

آراء عملاء مود القهوة:

"ألبا هو أول قهوة فاكهية أحبها، طعم الفراولة فعلاً واضح والحلاوة فيها مش مصطنعة، تستحق كل ريال."

– عبدالمجيد السالم | جدة

"أشربه على V60 وأحيانًا فلتر كهربائي، في كل مرة بيعطيني تجربة مختلفة... خوخ مرة وفراولة مرة، بس دايم خفيف ومريح."

– نورة العبدالرحمن | الرياض

"من أول ما شميت الريحة بعد الطحن عرفت إنه شي فخم، الحلاوة مع رشة رمان خلت الكوب فاخر جدًا."

– حمد الزهراني | الدمام

مزايا تنافسية عند الشراء من متجر مود القهوة:

• شحن سريع داخل السعودية خلال 24 – 48 ساعة
• تغليف احترافي يحافظ على الطزاجة
• تحميص حديث مذكور على كل عبوة
• منتجات مختصة مختارة بعناية

دع نكهة الفاكهة تتحدث بلغة الكمال

ألبا كولومبيا ليست مجرد قهوة... إنها قصة عن الجمال الطبيعي، عن المزارع البسيطة، عن الذوق الراقي، عن فن التذوق، وعن لحظة صفاء نبحث عنها وسط فوضى اليوم.

انضم لآلاف عشاق النكهة الحقيقيين واطلب ألبا الآن من [متجر مود القهوة]، واستمتع بتجربة تتحدث بلغة النكهة الحقيقية.